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不久前，位于阳羡生态旅游度假区“深氧界”中的宜兴雅达溪山·凯悦臻选栈房于特质餐厅“居年”举办感德绍酒品鉴晚宴，在阳羡湖畔，评弹婉转，越剧动荡，茶香酒香四溢，客东谈主身着典雅旗袍，香鬓丽影，觥筹交错，在得益的季节中与友一又网络，感想岁月静好，在江南好意思食好意思酒好意思景之中，感受一场穿越时空的精采夜宴。
晚宴以“岁序感德”为主题，秋末初冬时节邀客东谈主一同回味好意思食与好意思酒中的暖意。傍晚技艺，宜兴宝利丰汽车销售工作有限公司带来新款车型，为客东谈主们提供试乘试驾，让客东谈主穿梭于山林竹海之间，感受当代与复旧风情竣工扶助。客东谈主们身着旗袍长衫，为晚宴增添了一抹别样的风仪，豪阔江南特质的经典扮演，逼真地展现了吴文化的魔力。晚宴的出品更是别出机杼，来自绍兴的四种主要品类：元红、加饭、善酿、香雪搭配应季食材，展示绍兴酒不同乙醇度与糖分带来的多重口感与各样烹调手法和解后或和谐或冲击的奇妙嗅觉，呈现雅达溪山的锦绣夜筵。
动荡婉转的评弹调子中晚宴鸡尾酒会从容拉开序幕，调酒师高明地将酒酿融入当代鸡尾酒中，创造出既保遗留统韵味又不失机尚感的创意饮品，让客东谈主在轻抿间就能感受到米酒的清甜爽滑。跟着夜色渐浓，越剧演员的几曲经典折子戏，褭褭越音中的东谈主生百态和解绍酒，回味无尽。晚宴的激越部分莫过于绍酒文化的深度体验。「银瓯一枚，贮山阴甜酒」，绍兴酒性热心，甘醇绵长，素以古朴厚谈为精髓，是中国自有的陈腐酒种之一。动作本次活动的中枢，元红酒属于干酒，此酒发酵王人备，含糖少，酒液橙黄，澄清透明有光芒，并具特有的浓郁醇香，味醇而爽口。加饭酒属于半干酒，比较于元红酒，在原料配比中，饭量加多，由于醪液浓度大，制品酒度高，是以酒质特醇，俗称“肉子厚”。此酒液呈琥珀色，橙黄澄清，剔透透明，醇香浓郁，甘醇甘鲜。善酿酒是以贮存1~3年的元红酒代水变成的双套酒，属于半甜酒。酒色呈深橙黄色，其香芳郁，质量特浓，口味鲜甜爽口，为绍兴绍酒中的高级品种，深受不善饮酒者的迎接。香雪酒以陈年糟烧代水用淋饭法酿制而成，亦然一种双套酒，属于甜酒类。酒液淡黄澄清，芳醇幽雅，鲜甜甘醇。
凯悦集团的餐饮素来接纳“原汁原味”和考究配伍的特质，因而晚宴的菜品也以绍酒口感为基础，经受地产应季食材，厨师团队高明地将绍酒融入各样好菜之中，元红搭配餐前冷菜，加饭搭配文火牛肉，善酿搭配簇新原味的大闸蟹，香雪搭配甜点，为每谈菜增添了几分独有风仪，都是对绍酒文化的问候。绍酒佳酿如同岁月的使臣，带着历史的韵味静静流淌，客东谈主在回味适口的同期，也深入感受到了中国文化的博大精粹。
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晚宴罅隙，一支身着民国衣饰的乐队登台，带来了一场别开生面的现场演奏，让悉数餐厅充满了淘气与怀旧的气味，客东谈主们在动荡的音乐中享受着好意思食与好意思酒，趣话横生。
宜兴雅达溪山栈房不仅为客东谈主提供一处归来当然的心思之所，更是打造一段于山水间探索江南好意思食艺术的寻味之旅。“宜兴雅达溪山栈房尽力打造出一个让都市游客归来当然的静谧空间。传统与当代、当然与东谈主文的元素扶助，让客东谈主在享受当代自得糊口的同期，体验江南深厚的文化底蕴和当然之好意思。”宜兴雅达溪山栈房总司理张潮女士示意，“咱们期待着每一位客东谈主的到来，但愿他们在这里寻找辩认喧嚣的闲适，从心感受写意山水糊口，开启全新江南旅居体验。”
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